5 jajek
1,5 szkl cukru
1,5 szkl mąki
5-7 łyżek oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
trochę cukieru waniliowego
Całe jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na pulchną masę ( to bardzo ważne), następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na koniec olej. Ciasto mieszamy tak długo mikserem, aby pokazały się liczne pęcherzyki powietrza :)
Tak przygotowaną masę wylewamy na blachę i pieczemy w piekarniku około 30 min
Gdy ciasto jest gotowe, jeszcze ciepłe po wyjęciu z piekarnika przekrajamy i smarujemy śmietaną 18%, a na nią układamy pokrojone banany. Nakładamy górę ciasta, aby pod wpływem ciepła śmietana ładnie została wchłonieta tworząc krem. Na wierzch sypiemy cukier puder :)
A jak mamy więcej czasu i chęci to możemy na wierzchu ułożyć inne owoce, wylać galaretkę i jest wtedy super biszkopt z galaretką, takie letnie ciacho :)
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz